Всё, что вы хотели знать о снижении веса
Найти человека довольного своей фигурой сложно — каждый второй житель нашей страны стремиться похудеть.
На пути к заветной цели все средства хороши. Только в большинстве случаев цена за красивую фигуру слишком дорога — потерянного здоровья не вернуть. Как похудеть без ущерба для собственного организма и сохранить полученный результат надолго?
1. Каковы основные принципы вашей программы похудения?
Основные принципы — маложирное питание с посильным ограничением сахаров, более частая еда небольшими порциями, разумное отношение к лакомствам, тонизирующие упражнения и физические нагрузки (оздоровительная ходьба от 40 минут и выше и/или плавание от 45 минут 2-3 раза в неделю. Хорошее настроение и достаточный сон. При настоящем желании похудеть, этих усилий будет вполне достаточно.
2. Как рассчитать свой идеальный вес
Врачи используют простую формулу для расчёта так называемого индекса массы тела (ИМТ). Она и в наше время активно используется в медицине и спорте. Выглядит так:
ИМТ = масса тела в килограммах / (рост в метрах х рост в метрах)
Например: вес 80 кг, рост 160, ИМТ= 80/(160*160)=31
В результате расчетов получается двузначное число с цифрами после запятой. Согласно последним рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, интерпретируется оно так:ИМТ меньше 19 — дефицит веса, 25-30 — избыточный вес, 30-40 — ожирение, более 40 — сильное ожирение. Эта формула хороша тем, что работает и для "малышей", и для "гулливеров". Нормой считается ИМТ от 19 до 25.
Индекс массы тела (ИМТ)
Ваш идеальный вес по формуле Лоренца
формула Лоренца: Х/2 — 25. То есть, нужно от половины значения роста, взятого в сантиметрах, отнять 25.Например, при росте 160, идеальный вес: 160/2 – 25 = 55(кг)
3. В чём заключается суть программы?
- Программа представляет из себя комплексный подход к снижению избыточного веса и включает:
- беседа с врачом диетологом, сбор анамнеза. Постановка диагноза;
- беседа врачом терапевтом, сбор анамнеза, назначение анализов;
- беседа с врачом эндокринологом. Сбор анамнеза, назначение анализов;
- трактовка полученных результатов анализов терапевтом и эндокринологом;
- постановка диагноза врачами терапевтом и эндокринологом;
- назначение лечения заболеваний ведущих к набору веса.
- Индивидуальная работа с пациентом:
- разработкой индивидуальной диеты. Питание с учетом образа жизни человека, питание в праздники, включая десерты и лакомства;
- постоянным курированием пациента с момента обращения в центр до момента получения им нужного результата;
- контролем за состоянием его здоровья, снижением веса и внесением в рацион поправок.
- Лекарственная терапия, физиотерапия, рефлексотерапия по назначению врачей.
- Индивидуальная психотерапия для обнаружения и решения психологических причин набора и удержания лишнего веса. Закрепление мотивации на снижение избыточной массы тела.
- Рефлексотерапия для физического воздействия на центры аппетита и снижение их активности.
Итак, мы предлагаем комплексное лечение избыточного веса и ожирения. Это лечение строго индивидуально и экологично. Оно позволяет бережно и эффективно восстановить здоровье и снизить вес до нормы.
Кроме того, улучшаются общее состояние пациента: как правило, пациент становиться более спокойным, уравновешенным и адаптивным к внешнему миру; наблюдается снижение или полное исчезновение болевых синдромов различного происхождения, улучшение сна, повышение работоспособности.
Комфортный и полезный для здоровья метод снижения веса. Никаких голодных мучений и запретов! Устойчивый результат. Мы просто учимся грамотно относиться к питанию и к образу жизни, в соответствии с научными открытиями в области диетологии, терапии, эндокринологии, физиотерапии и рефлексотерапии.
Снижение избыточного веса в нашем центре — это мир и сотрудничество со своим организмом, гармония со своим внутренним Я, и к тому же мощное оздоровление организма!
4. Кто такой диетолог и зачем он нужен?
Диетолог — это врач, специализирующийся по вопросам рационального, в т.ч. лечебного питания. Он выявляет основные проблемы питания, а затем разрабатывает полноценный сбалансированный рацион, с учетом (насколько это возможно!), Ваших привычек и предпочтений в питании.
Для успешного контроля веса необходима модификация питания, при этом возникают трудности:
- Требуются специальные диетологические познания, например знания жирового обмена, роль углеводов и пищевых волокон в похудении, что такое гликемический индекс и т.д.
- Ошибки часто приводят к проблемам со здоровьем.
- Слишком жёсткие попытки сброса веса способствуют его набору, а не снижению.
Для многих станет настоящей сенсацией, что путь к стройности лежит вовсе не через мучения, запреты и отказы от ужина, а всё с точностью до наоборот.
Детальная беседа с пациентом о его пищевых привычках, взвешивание, замеры объемов и измерение композиции тела, и ведение пищевого дневника. Построение индивидуального рациона, в зависимости от образа жизни и наличии тех, или иных заболеваний от целей, которые ставит пациент... Анализ лабораторных, инструментальных исследований.
- Работа по развитию осознанного отношения к еде. Задача диетолога изменить ваши поведенческие привычки. Вы узнаете , что вы не правильно делаете. Как сделать привычные блюда менее калорийными.
- Мы покажем проверенный, научно обоснованный и здоровый путь коррекции веса и научим правильному питанию, которое бережно и гармонично приведет Вас к намеченной цели.
- Вы сможете не тратить свою энергию на страхи «получится — не получится», и на выбор «диеты». Вам останется сосредоточиться только на самом процессе соблюдения рекомендаций.
Ведь многие из Вас боятся именно этого, решая для себя вопрос "худеть или не худеть"?
Поверьте, в процессе коррекции веса можно и ДОЛЖНО оставаться сытым. А голодать обычно Вы заставляете себя сами, абсолютно добровольно, когда испытываете на себе доморощенные радикальные диеты типа «похудей за 3 дня». А затем, сбросив 2-3 кг на полуголодной диете, боретесь с вдруг возникшим неконтролируемым чувством голода, как правило, проигрывая в этой борьбе и набирая вес. Причем, заметьте, что правильно сформированный рацион позволяет получать в день достаточно Ккал и при этом активно снижать вес. А чувство голода испытывать в период коррекции веса вообще запрещается — оно замедляет весь процесс.
5. Кто такой Гинзбург Михаил Моисеевич
Профессор, врач, доктор медицинских наук, имеет сертификаты шести врачебных специализаций: врача диетолога, эндокринолога, кардиолога, защитил докторскую по психотерапии. Автор 10 научно-практических книг по похудению и ряда научных статей, методик по сбросу веса. Является директором Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, научным редактором журнала «Худеем правильно». Два раза в месяц Михаил Моисеевич в стенах нашего центра проводит «Школу стройности», где разбираются ошибки, успехи, питание в праздники, лакомства. М.М.Гинзбург — ГУРУ похудания!
Всё в ваших руках. Если Вы будете соблюдать определённые навыки, поддерживать вес, то вероятность повторного набора веса будет меньше. Но если Вы вернётесь к прежнему образу жизни, то вес конечно будет нарастать.
Само по себе правильное похудение — это первый шаг к закреплению результата, но говорить о стабильном весе в будущем можно только тогда, когда уже сегодня проработаны истинные причины полноты, когда сформированы выгодные для стройности привычки питания, правильное отношение к себе и к своему телу. Достижение и поддержание нормальной массы тела — это огромный труд, Ваш труд, уважаемый пациент! Приходя к нам, нужно быть готовым к серьезным изменениям в образе питания и работе по развитию осознанного отношения к еде.
6. Вы гарантируете что я похудею?
Для успешной компании по коррекции веса необходимо иметь четкую мотивацию, т.е. понимание того, зачем Вам нужно сбросить вес. Займитесь поиском ответа на простой вопрос: «Что будет хорошего, когда я сброшу вес»? Невозможно похудеть без даже самых маленьких перемен в жизни. Подумайте сами, ведь прежний ритм жизни и полнота прекрасно уживались вместе, зачем им эта стройность?
Если, выбирая клинику, Вы рассчитываете переложить всю работу и ответственность за снижение веса на врачей — это тоже не к нам. Жир от приёмов и консультаций врачей не растворяется. Чтобы жир вышел из депо — нужно создать в организме потребность в дополнительной энергии и при этом ограничить поступление энергии с пищей!
Не рассчитывайте, что диетолог будет Вас мотивировать — если Вы не понимаете, зачем Вам нужно похудеть, отложите работу до тех пор, пока не будет четкого понимания конечной цели, не в килограммах, а в тех ОЩУЩЕНИЯХ, которые Вы хотите получить. И в понимании того, что Вы действительно этого ХОТИТЕ. Другого пути нет! Так устроен организм!
7. А насколько у вас худеют за месяц?
По-разному, иногда бывают очень хорошие результаты, если причина лишних кг найдена и устранена. Мужчины снижают вес баре чем женщины. Если ваш вес 80, 90.100 кг и выше , то снижение веса идет быстро. Пациент может сбросить 5-8 кг в неделю!
Если Ваш вес 70, 60, 55 кг, то знайте организм будет отдавать вес медленно и неохотно. И чем меньше килограмм надо сбросить тем медленнее будет процесс похудения.
Пример:
женщина и имеющая вес 80 кг, будет сбрасываю 20 лишних килограмм 6-8 месяцев;
Женщина имеющая 10 лишних килограмм будет сбрасывать их 5-6 месяцев;
Женщина весом 55 кг будет сбрасывать 5 кг—3 месяца.
8. Скажите, а у вас все худеют?
Если вы имеете сильное и непоколебимое желание стать стройной /стройным, чего бы это вам не стоило, то да, вы похудеете и сохраните идеальный для себя вес надолго.
9. Что-то не верится, что так всё легко, просто.
Каким словам и обещаниям Вы бы скорее поверили? Магическим фразам типа:
«Мы улучшим Ваш обмен веществ»;
«Мы восстановим мозговую регуляцию аппетита»;
«Мы переключим Ваш обмен веществ с накопления, на его расход»;
«Мы Вас закодируем, и Вы навсегда забудете об этой проблеме»;
«У нас худеют все!»
У нас нет никакой магии, никакой химии, ничего чудесного! Механизм построен на знании свойств питания и жирового обмена, на наблюдении, на работе над собой. Постепенно находя свой образ питания, двигательной активности, обзаводимся новыми позитивными мыслями. Стараемся всё подобрать так, чтобы наши находки нравились нам сами по себе и стойко вплетались в нашу жизнь!
Итак, друзья, если Вы нуждаетесь в помощи, Вы должны научиться отличать одно от другого, центр, лечебная тактика которого построена на знаниях и обучении этим знаниям, а не на вере в «чудеса».
10. К чему приводят диеты?
Основное достоинство диет — они, несомненно, приводят к снижению веса, а основной недостаток — какой ценой?
Во-первых, практически непреодолимое чувство голода и крайне низкое удовлетворение от еды, так как при диетах практически ничего нельзя.
Во-вторых, диеты крайне бедны белком, отсюда белковое голодание, а это неизбежные проблемы с иммунитетом. Часто допускается дефицит пищевых волокон, а значит очень вероятно будут проблемы с кишечником.
Ну, а в-третьих, диета носит рамочный характер (3 дня, одна неделя, и т. д.), после выхода не остаётся навыков, стереотипов правильного питания, питания, которое не приведёт больше к нарастанию веса и может от него защитить, а значит априори эффект от любой диеты будет нестоек!
Типичные диеты не приносят ожидаемого результата, потому что они входят в противоречие с нашей физиологией, приводят к временному изменению веса и активизируют жировые клетки. Наша программа, в отличие от них приводит к устойчивым позитивным изменениям нашей физиологии, т.е мы отключаем "Режим набора веса " и настраиваем организм на расщепление запасов жира без голода и диет.
11. Чем и в каких случаях может помочь врач?
Никогда не стоит заниматься самолечением. Здоровье нашего организма, в том числе и похудение надо доверять только профессионалам. Иначе можно нанести себе вред. Если вы серьезно настроены на похудение обязательно надо обратиться к специалистам. Только врач поможет установить причину того, почему вы имеете лишний вес, и сможет назначить вам индивидуальную программу похудения.
Пожалуй, ни при какой другой болезни не процветает столь пышно самолечение, как при избыточном весе. Поэтому помните, что есть врачи, которые в силу профессии разбираются в тонкостях и хитросплетениях устройства человеческого организма, и что если у вас возникает в том нужда, вы можете обратиться к такому врачу за помощью. Это бывает необходимо, когда:
- Избыток веса более 10 кг
- Наличие осложнений, например, гипертония, сахарный диабет, стенокардия и др. заболевания сердца.
- Ярко выраженная прибавка веса, например, за 3 месяца — более 20 кг, или 7 кг за месяц.
- Изменение вторичных половых признаков — избыточное оволосение у женщин или увеличение грудных желёз у мужчин.
- Нарушение менструальной функции.
- Выраженное несимметричное ожирение, например, при значительной массе жира на туловище и на лице — относительно худые конечности, или при чрезмерно развитых отложениях на ягодицах — относительно худые лицо, плечи и руки.
- Если имеются нарушения пищевого поведения — резкое повышение аппетита при переживаниях и волнениях, углеводная жажда.
12. Я много лет борюсь с лишним весом, стараюсь не есть после 18.00, десять дней держусь, но трудно. Есть ли какой-то другой вариант?
Организм человека так устроен, что как раз вечером есть очень хочется. Отказ от пищи после 18.00 требует огромных волевых усилий. Практика показывает, что из 100 человек выдержать такой режим могут не более восьми человек в течении трех месяцев. Диетологи не рассматривают этот метод как ведущий к похудению, потому что он помогает очень малому количеству людей. Не следует отказываться от еды вечером, если это вам очень тяжело дается. Просто надо сбалансировать свое питание, и диетологи вам в этом помогут.
13. После рождения ребенка очень сильно располнела, ребенку скоро год, грудью не кормлю. Вешу 69 кг. Что только не пробовала — лишний вес не уходит. Потеряла всякую надежу. Помогите мне.
Успокойтесь и не теряйте надежды. Поймите, что после рождения ребенка в вашей жизни, в организме, в психологии многое изменилось и на уровне обмена веществ и на уровне ментальности в том числе. Если вы хотите весить меньше, то вы должны в комплексе подойти к решению этой проблемы. Питание, психология, физкультура, работа с психологом, эндокринологом, гастроэнтерологом, диетологом, рефлексотерапевтом — все это поможет вам обрести красивую стройную фигуру и веру в себя. В нашем центре отличные специалисты с большим опытом работы, они обязательно вам помогут!
14. — После армии я набрал 15 кг лишнего веса. Уже три месяца пытаюсь сбросить вес — активно занимаюсь в тренажерном зале. Но результат нулевой. Подскажите, пожалуйста, с чем это может быть связано?
— Чувствует ли вы усталость после занятий?
— Да, конечно.
— Ощущаете ли вы боль в мышцах?
— Да, постоянно.
— А усиление аппетита происходит?
— Да.
— Похудение у вас не происходит потому, что вы серьезно переутомляетесь на этих занятиях, во время занятий организм расходует глюкозу из крови и гликоген из печени. И после интенсивных тренировок вот это чувство голода заставляет вас наедаться. Получается, что на тренировке вы сожгли 500 ккал, а съели целую 1000 ккал. Дефицита не происходит, и вы не худеете.По мнению многих современных ученых, утомительные тренировки только мешают похудению. Они создают стресс, снижают настроение. После них часто неуправляемо повышается аппетит.
Гораздо лучше и эффективнее тренировки средней интенсивности — тонизирующие упражнения и оздоровительная ходьба.
— Что же тогда делать? Быть может, вы мне что-то порекомендуете?
— Попробуйте ежедневно по 1,5-2 часа просто ходить.
— И что в этом случае будет происходить?
— Мышцы приходят в тонус, для поддержания этого состояния организм расходует энергию, происходит процесс похудения и не возникает чувства голода. И если правильно подобраны физические нагрузки — нет у вас усталости, аппетит снижается. Можно еще поменьше употреблять жирной пищи и побольше включать в рацион белков и овощей.
15. — Мне 35 лет, при росте 160 см я вешу 83 кг, мечтаю похудеть. Вот уже две недели ничего не ем. Результата нет.
— Как, вообще ничего не едите?
— Ну, одни салаты овощные без хлеба. Если это можно, конечно, назвать едой. А потеря веса не значительная — всего 500 гр за две недели...
— А салаты, которые вы употребляете, чем-то приправлены?
— Да, растительным маслом.
— А сколько салатов в день вы съедаете?
— Обычно пять порций.
— А сколько масла кладете?
— Примерно по 1 ст. ложке в каждую порцию.
— Проблема в том, что организм склонного к полноте человека, к сожалению, не может окислить более 50-ти гр в сутки.
Получается, что вы ежедневно потребляете 75 гр жира, а это больше того, что может переработать ваш организм. И вы еще и набираете 25 гр лишнего веса! Так не похудеешь! Ваш ежедневный рацион нуждается в корректировке. Обратитесь за помощью к диетологу.
16. — Пробовала разные диеты, увеличивала физические нагрузки, все безрезультатно. Почему не уходят лишние килограммы?
— Вы сами себе диеты составляли?
— Нет, мне их назначал диетолог.
— Случалось ли такое, что вы резко поправлялись в течение месяца на пять и более кг?
— Да. Я набрала за два месяца 15 кг, это произошло после стрессовой ситуации.
— Я предполагаю, что у вас либо гормональные нарушения и вам нужна помощь врача-эндокринолога (нужно разобраться в проблеме и, возможно, восстановить гормональный фон) либо вам нужна помощь врача-психотерапевта (если это реакция на стресс). По телефону это сложно установить. Рекомендую вам подойти на консультацию к нашим специалистам, и обо всем более подробно поговорить.
17. У меня к вам странный вопрос, моя проблема — мои мысли. Я очень много знаю о проблеме лишнего веса, причитала огромное количество литературы. Я понимаю, что надо делать для того, чтобы стать стройной, но периодически я начинаю много есть, постоянно думаю о еде. Как мне с этим справиться?
Подобным образом ведет себя большинство людей. Потому что люди по своей психологии спонтанны, внезапно меняют планы, следуют другим идеям. И многие ваши знания верны, но практически не употребимы, согласитесь, сложно себя постоянно ограничивать. И как только человек на себе что-то запрещать он автоматически вызывает в себе желание нарушить эти запреты.
Но можно, понимая свою природу, выстроить мягко себе такое питание, которое вы с удовольствием будете использовать всю жизнь. При этом будете абсолютно здоровы и позитивны. Думаю, что в вашем случае достаточно будет поработать с психологом и диетологом и все встанет на свои места.
18. Сейчас в аптеках появилось очень много чаев для похудения, различных медицинских препаратов, обещающих потрясающие результаты по снижению веса. Я пила чай, похудела на 2 кг, но меня это не устраивает, т.к. как вес возвращается. Хочется похудеть на 15 кг. Пробовала гомеопатические препараты, они вообще не помогают. Что вы можете о них сказать, насколько они эффективны?
Чаи для похудения на самом деле расщепить жир не могут. Разницу на весах вы видите за счет того, что в состав чая входят травы мочегонного либо слабительного характера. Вы теряете жидкость из организма, а жир остается. Помните, применение мочегонных или слабительных, если на это нет специальных показаний, как правило, вредно или опасно. Применение этих средств с целью ускорить похудание недопустимо. Гомеопатические препараты в нашей стране не прошли серьезных клинических испытаний и не имеют серьезного самостоятельного эффекта. Что касается медикаментозных препаратов («Меридия», «Ксеникал»), то их должен назначать врач после соответствующего обследования (т.к. они имеют показания и противопоказания). Обычно они действуют только в комплексе с диетой, если же вы не будете соблюдать диету, то и вес останется прежним.
19. Знаете, у меня подруга похудела на 15 кг за месяц, принимая тайские таблетки, может, они более эффективны?
Дело в том, что на тайских таблетках действительно многие худели. Но это препарат очень сильный, воздействующий на кору головного мозга, блокирующий полностью желание есть. Он относится к психотропным препаратам, и сейчас тайские таблетки вообще официально запрещены к применению в нашей стране.
20. Я голодала две недели, потеряла в весе 11 кг и через 6 месяцев после этого набрала 27 кг. С чем это связанно и каким же образом мне похудеть?
Голодание не метод для похудения, т.к. оно лишает организма белка и для того, чтобы выжить организм вынужден расходовать собственную мышечную массу. Природа не терпит пустоты и то, что вы потеряли в мышцах вернулось к вам в виде жира с запасом.
21. Есть мнение, что для похудения очень полезна баня. Я регулярно посещаю баню (раз в неделю на протяжении полугода) и не худею. Сбросил всего 1 кг. Почему?
Снижение веса после посещения бани происходит за счет потери жидкости, которая уходит, когда вы потеете. Но баня действительно может помочь, она разогревает жировую клетчатку, но чтобы худеть надо еще и придерживаться диеты.
22. — Подскажите, пожалуйста, самый лучший способ подавить аппетит.
— Проблема аппетита имеет несколько решений. И с позиции питания в том числе. Например, чем чаще человек ест, тем меньше у него аппетит. Чем меньше в пище жира, тем менее калорийным питанием можно аппетит свой удовлетворить. Можно при помощи специального питания, разработанного Михаилом Моисеевичем Гинзбургом, снижать аппетит на 30%.
— А где можно приобрести это питание?
— В медицинском центре «Терос» и в аптеках.
23. Что может послужить причиной лишнего веса?
Их много. Это болезни эндокринной системы, наследственная предрасположенность к полноте (если даже хотя бы один из ваших родственников имеет лишний вес), малоподвижный образ жизни, несбалансированное питание, реакции на стрессы. Только врач может установить именно вашу причину и подобрать метод похудения эффективный именно для вас.